タイ料理は大好きで関東圏のお店を食べ歩いた日々もありましたが、「ムーガタ」は初めて聞いた料理でした。
ムーガタはタイでは一般的な料理だそうです。ムーは豚、ガタは鍋の意味があるそうで、焼肉としゃぶしゃぶのハイブリッドみたいな鍋です。
タイ料理は、トムヤムクンやパッタイ、タイカレーなどメジャーなメンバーが多いし、タイ料理で鍋と言えば、タイスキじゃない?と思ってましたが、このムーガタの主役級の美味しさでびっくりしました。
正直、見た目が地味で、初めて「ムーガタを食べに行こう!」と言われた時はそんなに乗り気じゃなかった。
どうせ食べるなら、普通にしゃぶしゃぶか焼き肉でよくない?って思ってました(内緒です)ムーガタはしゃぶしゃぶや焼肉とは別物。アジア料理が好きな人なら是非食べてみてほしいです。
![お通しの海老せん](https://diet-roadmap.com/wp-content/uploads/2021/07/muutokyo01-300x286.jpg)
![プリプリ海老とチーズの春巻き](https://diet-roadmap.com/wp-content/uploads/2021/07/muutokyo02-300x300.jpg)
ぷりぷり海老とチーズの春巻き、だったと思う。想像と違う春巻き、きたと思った。
![野菜](https://diet-roadmap.com/wp-content/uploads/2021/07/muutokyo04-300x271.jpg)
![ムーガタ](https://diet-roadmap.com/wp-content/uploads/2021/07/muutokyo03-300x300.jpg)
しゃぶしゃぶは肉の脂を落として食べるところにありますが、ムーガタはその油がまわりの土手(?)みたいなところに流れた、そのダシも楽しみます。それが、また、モヤシと合う!モヤシだけでもいいとさえ思いました。
![](https://diet-roadmap.com/wp-content/uploads/2021/07/muutokyo05-300x300.jpg)
たれは、ナンプラーとチリソースとなぞのタレ。どれも美味しいです。チリソースは何にかけても美味しい。
お腹いっぱいだけど胃もたれしないし満足度も高め!大量にもやしを食べたい人におすすめです。(いるのか?)
![](https://diet-roadmap.com/wp-content/uploads/2021/05/dietroadmap-step4-320x180.jpg)
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![](https://diet-roadmap.com/wp-content/uploads/2021/05/dietroadmap-step6-320x180.jpg)
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