中東料理や地中海料理に伝統的に含まれている多くの食品が組み込まれているというイスラエル料理（Wikiより）。
フムスと呼ばれるひよこ豆から作られるディップなどのがその代表料理。
フムスひよこ豆と言えばタンパク質が豊富なことからヴィーガン食としてよく聞くなぁという印象があります。
多少糖質も高めのようですが、脂質が少なく、他の栄養素（ビタミンB群やビタミンE、鉄分など）も豊富でダイエットにピッタリの食材みたいです。
ベジスープお店の特性だというスープはアジア系のスープでとても美味しい！
シュニッツェルプレートシュニッツェルは薄切り肉を揚げたもの。
実物：シュニッツェルプレートプライドポテトがまんまる薄切り！
ラムプレート
実物：ラムプレートラム肉は生臭くなく美味しかったようです。
ピタパンが2枚ついているのでサンドして食べましたがあってるかわからない（汗
フムスがゴマペーストとオリーブオイルが練り込まれているためか、かなりお腹いっぱいになりました。大満足です。
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